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요리설명







만드는 법

1.수정과에 박하 잎을 같이 넣어 5분정도 끓인 후 불을 끄고 식힌 후 냉장보관한다.

2. 방울토마토는 데친 후 껍질을 제거하고 완숙토마토는 슬라이스한 후 하룻밤 절여둔 뒤 건져 후식으로 사용하고 국물은 음료로 사용한다.





* 건져낸 토마토를 원액에 살짝 한 번더 담가서..




* 잎채소 위에 예쁘게 올려놓았습니다



* 방울토마토는 이렇게 작은 잔에 민트잎과 함께, 너무 앙증맞죠?^^


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